Eric Vannier

Boutiques La Mère Poulard

Depuis la création de La Biscuiterie La Mère Poulard en 1998, quatre boutiques ont été ouvertes dans l’ouest de la France : dans la Grande rue du Mont-Saint-Michel, rue Nemours à Rennes, place Pilori à Saint-Malo et place des Cordeliers à Dinan.

Boutiques La Mère Poulard

L’ouverture d’une cinquième boutique en 2013 avenue de l’Opéra à Paris initie le développement national des points de vente en propre de La Mère Poulard et permet de marquer fortement la volonté d’Éric Vannier de lier l’histoire culinaire du Mont Saint Michel à celle de la France.

Le réseau de boutiques est complété par un magasin d’usine à Saint-Étienne-en-Coglès, où sont produits les biscuits La Mère Poulard.

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