Eric Vannier

Biographie d’Eric Vannier

En tant qu’homme politique et chef d’entreprise, Éric Vannier a joué un rôle considérable dans le développement et la protection du Mont-Saint-Michel et dans l’exportation à l’international de l’image de la France, de la Normandie et du Mont Saint Michel. Maire du Mont St Michel pendant 24 ans et président du Groupe La Mère Poulard, Eric Vannier a été promu Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres et maire honoraire du Mont Saint Michel pour récompenser l’ensemble de sa carrière au service de l’intérêt général.

Eric Vannier maire du Mont Saint-Michel

Né à Paris, Éric Vannier est l’aîné d’une famille de trois enfants. Il passe une grande partie de ses vacances dans la région du Mont Saint-Michel où ses grands-parents exercent la profession de médecins. Il arpente les ruelles et se promène dans la baie où il nage au pied de l’îlot de Tombelaine. Dès son plus jeune âge, il se prend de passion pour cet endroit unique au monde.

Il fait ses études secondaires au lycée Janson de Sailly, puis ses études supérieures à l’institut d’Etudes Politiques de Paris.

De 1983 à 2001 puis de 2008 à 2014, Eric Vannier est le maire du Mont Saint Michel. Au moment de son premier mandat, il est le plus jeune maire de France. Il est également conseiller général de La Manche et conseiller régional de Basse-Normandie. Pendant 24 ans, il se consacre au développement touristique et économique du Mont Saint Michel, à la préservation environnementale du site et réalise de nombreux ouvrages au service de la vie quotidienne des Montois. L’ensemble de ses réalisations a profondément modifié l’image du Mont St Michel et a participé à sa promotion à travers le monde entier.

Éric Vannier est l’un des pères fondateurs du « Projet de rétablissement du caractère maritime du Mont Saint-Michel ». Il s’agit du plus grand projet environnemental du début du 21ème siècle qui met en valeur les abords de la Merveille de l’Occident et renforce son caractère spirituel, culturel et écologique. Ce gigantesque chantier qui s’est achevé en 2015 permettra au Mont-Saint-Michel de redevenir une île et d’offrir aux visiteurs un site sublimé tel que les pèlerins du Moyen-Age pouvaient le voir à partir des chemins de Paradis qui convergeaient ici depuis toute l’Europe.

Le 31 octobre 2015, la fin de 10 ans de travaux a officiellement été inaugurée en présence du président de la République, François Hollande. A cette occasion, M. Hollande a déclaré : « Ce que je souhaite pour le Mont Saint-Michel c’est un projet qui ne sacrifie ni la nature à l’homme, ni l’homme à la nature, un projet où les trois dimensions du Mont Saint-Michel – spirituelle, naturelle et culturelle – se trouveront magnifiées et où l’homme aura toute sa place, qu’il y vive, qu’il y travaille ou qu’il le visite ».

Mont Saint-Michel

Il a également modernisé, sécurisé et dynamisé le Mont Saint-Michel par toute une série d’actions tant dans le domaine de la sécurité, de l’assainissement, de la valorisation du patrimoine, de l’accueil que de la promotion touristique.

L’inscription au Patrimoine mondial de l’Unesco, les échanges avec les grands sites spirituels et historiques de Taishan (montagne sacrée située en Chine) et de Miyajima (île sacrée située au Japon), le développement de la promotion et de la communication touristique et le « Projet de rétablissement du caractère maritime du Mont Saint-Michel » ont fortement renforcé l’image et la notoriété du Mont Saint-Michel. En témoigne le développement du marché japonais qui est passé de 5 000 visiteurs à plus de 400 000 aujourd’hui. Les projets et les initiatives portés par Eric Vannier ont permis au Mont Saint Michel de prendre de l’ampleur parmi les hauts lieux de l’humanité.

L’ensemble de cette carrière au service de l’intérêt général et de la revalorisation du site du Mont Saint-Michel ont valu à Eric Vannier d’être nommé par Jack Lang, Ministre de la culture, Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres et d’être promu au titre de maire honoraire du Mont-Saint-Michel.

En parallèle de sa vie publique, Éric Vannier est un chef d’entreprise passionné et audacieux. En reprenant une exploitation commerciale située sur le Mont Saint Michel et léguée par ses grands-parents, il va peu à peu bâtir le groupe La Mère Poulard, groupe touristique devenu leader au Mont Saint Michel. Au fil des années, Éric Vannier organise le groupe autour de trois activités : le tourisme avec des hôtels, des restaurants, des cafés, des musées et des magasins au Mont Saint-Michel ; L’industrie agroalimentaire avec La Biscuiterie La Mère Poulard ; Le développement de licences internationales en Asie et dans le monde.

Auberge La Mère Poulard

Dans le secteur du tourisme, La Mère Poulard comprend aujourd’hui une trentaine d’établissements dont la célèbre Auberge de La Mère Poulard qui a accueilli 3 500 personnalités du monde politique, de la culture et du divertissement.

Dans le secteur de l’agroalimentaire, Éric Vannier diversifie le groupe en 1998 avec la création de La Biscuiterie La Mère Poulard dont les produits sont vendus dans l’ensemble de la distribution française, dans les 6 boutiques de La Mère Poulard en France, dans les réseaux de boutiques des pétroliers, dans les avions de la compagnie Air France et sur des sites de vente en ligne. A l’étranger, ces biscuits sont exportés dans 70 pays dans le monde.

Dans le secteur des licences, Eric Vannier engage un ambitieux plan de déploiement à l’international depuis 2012 avec la mise en place de franchises La Mère Poulard. Plusieurs pays d’Asie accueillent aujourd’hui des restaurants et des cafés du groupe qui transmettent les valeurs de la France et participent au rayonnement du pays en matière d’économie et d’exportation. A travers un concept décoratif unique et chaleureux ainsi qu’une cuisine traditionnelle et délicieuse, les restaurants et cafés La Mère Poulard véhiculent avec eux l’image du Mont Saint Michel, de la tradition et des recettes de la célèbre cuisinière du Mont Saint Michel et de l’art de vivre français.

Omelette La Mère Poulard

De 2014 à 2018, La Mère Poulard se développera au Japon, à Taïwan, en Corée, en Chine, à Singapour, en Malaisie, en Thaïlande, aux Philippines, en Indonésie, dans les Emirats Arabes Unis, au Qatar, à Oman, au Koweït, au Luxembourg, en Belgique, en Suisse, en Allemagne, au Royaume-Uni, en Australie, en Afrique du sud, en Russie, aux Etats-Unis, au Canada et au Mexique.